夏洛萊羊

外貌特征：夏洛萊羊產于法國中部的夏洛菜地區。夏洛菜羊被毛同質，白色。公、母羊均無角，整個頭部往往無毛，臉部皮膚呈粉紅色或灰色，有的帶有黑色斑點，兩耳靈活會動，性情活潑。額寬、眼眶距離大，耳大、頸短粗、肩寬平、胸寬而深，助肋部拱圓，背部肌肉發達，體軀呈圓桶狀，后軀寬大。兩后肢距離大，肌肉發達，呈“U”字形，四肢較短，四肢下部為深淺不同的棕褐色。

生產性能：具有早熟，耐粗飼，采食能力強，肥育性能好等諸多特點。發情主要在秋季，產羔率在180%以上。該羊呈“U"字形體型外貌，被毛同質，肌肉發達。夏洛萊羔羊生長速度快，平均日增重為300g，周歲公羊體重為70~90kg，周歲母羊體重為50~70kg，成年公羊體重110~140kg，成年母羊體重80~100kg。夏洛萊羊4~6月齡羔羊的胴體重為20~23kg，屠宰率為50%。

肉用特點：胴體品質好，瘦肉率高，脂肪少。

杜泊羊

外貌特征：杜泊綿羊原產地南非，根據其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種，這兩種羊體驅和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁微隆，無角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前朐豐滿，后軀肌肉發達。四肢強健而長度適中。

生產性能：杜泊羔羊具有生長迅速，斷奶體重大等特點，一般在3.5~4.5月齡的時候，杜泊羊體重大約40kg左右，屠宰朋體約為17kg,肉骨比大概4.8~5.2:1,品質優良。杜泊羊不僅生長快，而且羔羊具有較強的早期采食的能力。正常條件下，羔羊有200g以上的平均日增重。杜泊羊發情不受季節的限制，具備多胎高產，情期受胎率高的特點，在管理得當的情況下，正常產羔率能達到140%，平均每頭母羊每年可產2.2只羊。

肉用特點：胴體品質在形狀和脂肪分布都能達到優秀的水平，肉質可口細嫩。

澳洲白羊

外貌特征：“澳洲白” 是澳大利亞第個利用現代基因測定手 段培育的品種。澳洲白綿羊頭略短小，軟質型(頜下、腦后、頸脂肪多)，鼻寬，鼻孔大;皮膚及其附屬物色素沉積(嘴唇，鼻鏡、眼角無毛處、外陰、肛門，蹄甲) ;體高，軀深呈長筒形、腰背平直;皮厚、被毛為粗毛粗發。

生產性能：其特點是全年發情、生長快、成熟早、體型大，有較好的自動換毛能力。在放牧條件下5-6月齡左右胴體重可達到23kg,在舍飼條件下，6月齡胴體重可達26kg,且脂肪覆蓋均勻，板皮質量具佳。此品種使養殖者能夠在各種養殖條件下用作三元配套的終端父本，可以產出在生長速率、個體重量、出肉率和出欄周期短等方面理想的商品羔羊。

肉用特點：胴體質量好，優質肉比例高，眼肌面積大，肉品質量好。